Каждый любитель вина знает, что после того как бутылка вина открыта, важно правильно закрыть ее, чтобы сохранить свежесть и аромат напитка. Существует несколько способов, как правильно закрыть бутылку вина, и в этой статье мы расскажем о них подробно. От простых пробок до специальных устройств, существует множество способов герметично закрыть бутылку вина и сохранить все ее вкусовые качества.
Содержание
Выбор пробки
При выборе пробки для вина важно учитывать несколько факторов, таких как тип вина, условия хранения и предпочтения потребителя. Для этого существует несколько различных типов пробок, каждая из которых имеет свои особенности. Вот некоторые из них:
Натуральная пробка: Это наиболее традиционный вид пробки, изготовленной из коры дуба. Она обладает хорошими антисептическими свойствами и позволяет вину “дышать”, что способствует его созреванию. Однако, натуральная пробка может быть подвержена образованию пробкового вкуса, который негативно сказывается на качестве вина.
Синтетическая пробка: Этот вид пробки создан из полимерных материалов и обладает преимуществами, такими как отсутствие пробкового вкуса и лучшая сохранность вина. Однако, она не позволяет вину “дышать” так, как это делает натуральная пробка.
Винные штопоры: Они могут быть изготовлены из различных материалов, таких как металл или пластик, и предлагают различные механизмы для извлечения пробки из бутылки. Некоторые из них также имеют встроенные насосы для удаления воздуха из бутылки и улучшения сохранности вина после открытия.
Кроме того, важно учитывать индивидуальные предпочтения и опыт каждого потребителя при выборе пробки для вина. Таким образом, можно использовать различные виды пробок в зависимости от конкретной ситуации и цели.
Использование штопора
Для открытия бутылки вина с помощью штопора, следуйте этим шагам:
Подготовка бутылки: Убедитесь, что бутылка стоит устойчиво, и что ее горлышко находится на одном уровне с поверхностью стола или другой поверхности, на которой вы будете открывать бутылку.
Подготовка штопора: Разверните лезвие и вытяните его из рукоятки. Убедитесь, что спираль штопора полностью свободна и готова для использования.
Начинайте открывать бутылку: Поставьте открывающий наконечник штопора в центр горлышка бутылки так, чтобы спираль была направлена вниз. Держа бутылку одной рукой, придерживайте штопор другой рукой.
Вжимайте спираль в пробку: Начните вжимать спираль в пробку, удерживая штопор на месте. Не должно быть необходимости слишком сильно надавливать – спираль должна легко проникнуть в пробку.
Вытаскивание пробки: Когда спираль полностью вошла в пробку, начните аккуратно вытаскивать пробку из бутылки, вращая штопор винтовым движением вокруг своей оси. Пробка должна постепенно начать подниматься из бутылки.
Удаление пробки: Когда пробка почти полностью извлечена, возьмите ее рукой, чтобы предотвратить случайное выпадение или выбрасывание.
После завершения этих шагов, бутылка готова для использования, и вы можете наслаждаться напитком.
Закрытие вакуумной пробкой
Вакуумная пробка - отличный способ сохранить вино свежим после того, как бутылка была открыта. Однако, чтобы правильно использовать вакуумную пробку и добиться максимальной пользы от неё, следует придерживаться нескольких советов:
Правильно установите вакуумную пробку: Перед установкой пробки обязательно промойте горлышко бутылки водой и обсушите. Затем установите пробку в горлышко и нажмите на неё, чтобы создать вакуум внутри бутылки.
Убедитесь в герметичности: После установки вакуумной пробки убедитесь, что она плотно прилегает к горлышку. Только в этом случае вакуум будет максимально эффективным.
Храните бутылку правильно: После того, как вакуумная пробка установлена, бутылку следует хранить вертикально, чтобы предотвратить утечку воздуха.
Помечайте дату открытия: Для того чтобы знать, как долго вино хранится под вакуумной пробкой, полезно помечать дату открытия на бутылке.
Правильное использование вакуумной пробки для хранения вина гарантирует, что ваше вино сохранит свежесть и аромат дольше, чем при использовании обычной пробки.
Хранение при помощи пробки-салфетки
Хранение вина с использованием пробки-салфетки является простым и доступным способом временного сохранения напитка. Для этого способа вам понадобится вино, пробка и салфетка.
Для начала выберите чистую салфетку, которую вы планируете использовать для временного запечатывания бутылки с вином. Убедитесь, что салфетка достаточно большая, чтобы закрыть всю область горлышка бутылки.
После этого сложите салфетку пополам, чтобы получить более плотное уплотнение при закрытии бутылки. Затем аккуратно вставьте сгиб салфетки в горлышко бутылки и плотно закройте пробкой.
Не забывайте, что этот метод подходит только для временного хранения вина. Он не способен обеспечить воздухонепроницаемое уплотнение, как это делает вакуумный насос или специальная крышка с помпой. Поэтому рекомендуется использовать этот метод, когда вы планируете выпить оставшееся вино в течение нескольких дней.
При помощи пробки-салфетки можно удобно и быстро временно закрыть бутылку с вином, чтобы сохранить его свежесть на короткий срок.
