Сохранение саженцев винограда на зиму – важный этап для всех виноделов и садоводов. Зимний период многие растения переносят тяжело или даже погибают, в том числе и виноград. Чтобы сохранить их для дальнейшего использования и получения качественного урожая, нужно правильно подготовить растения к зиме. В данной статье мы рассмотрим основные методы сохранения саженцев винограда на зиму, которые помогут вам сохранить свой урожай и получить отличный виноград в следующем сезоне.
Содержание
Подготовка растений к зимнему периоду
Подготовка растений к зиме является важным этапом для их сохранения и здоровья. Вот что нужно сделать, чтобы виноградные саженцы были готовы к зиме:
Обрезка. Обрежьте виноградные лозы до 5-6 почек. Это поможет сохранить растения здоровыми и увеличит их урожайность в следующем году.
Укрытие. Чтобы предотвратить замерзание корней, укрыть растения хвойными ветками или специальными материалами, такими как агроволокно.
Защита от грызунов. Установите ловушки для грызунов рядом с растениями, чтобы предотвратить повреждение корней.
Уход за почвой. Покройте почву вокруг растений мульчой, чтобы сохранить тепло. Также важно удалить сорняки и рыхлить почву.
Защита от солнца. В зимние месяцы солнце может повредить саженцы, поэтому накройте их специальными материалами, которые защитят от ультрафиолетовых лучей.
Следуя этим простым рекомендациям, вы можете с успехом сохранить свои виноградные саженцы на зиму.
Определение момента сбора урожая
Качество винограда зависит от правильно выбранного момента сбора. Различают три стадии зрелости винограда:
Физиологическая зрелость. В этой стадии ягоды достигают максимального размера и вода перестает накапливаться в них. На этой стадии содержание кислот в ягодах находится на максимальном уровне, а сахара - на минимальном.
Техническая зрелость. В этой стадии сахара в ягодах значительно увеличивается, и они приобретают характерный цвет. Содержание кислот в ягодах постепенно снижается.
Физиологическая зрелость. На этой стадии содержание сахара в ягодах уже достигло максимального уровня, а кислоты полностью выщелачиваются. Цвет ягод приобретает свою окончательную насыщенность.
Для правильного выбора момента сбора необходимо учитывать не только стадию зрелости винограда, но и негативное влияние погодных условий и болезней на качество ягод. Важно также помнить, что время сбора зависит от сорта винограда и условий выращивания.
Ниже приведены признаки, на которые стоит обратить внимание для определения момента сбора урожая для разных видов винограда:
| Сорт винограда | Признаки готовности к сбору |
|---|---|
| Белые сорта | Ягоды приобретают белоснежный оттенок, упругость, а оболочка становится тоньше |
| Красные сорта | Ягоды приобретают яркий насыщенный цвет, дряблость стебля и листьев, упругость и плотность ягод |
| Розовые сорта | На ягодах появляются красные пятна или полосы, упругость ягод сохраняется |
Желательно собирать виноград на сухую погоду, чтобы ягоды сохраняли свою целостность и не портились в ходе транспортировки или хранения. Также важно помнить, что при сборе необходимо аккуратно отрезать ягоды или целые кисти, чтобы не повредить их.
Обработка и обрезка саженцев
Обработка и обрезка саженцев винограда является важным этапом подготовки растений к зиме. Вот несколько рекомендаций от опытных садоводов:
Обработка саженцев
- Удалите все листья и побеги, которые находятся ниже уровня земли.
- Очистите стебли от остатков листьев и побегов.
- Обработайте саженцы от вредителей и заболеваний, используя препараты, рекомендованные для лозы.
- После обработки подождите несколько дней, пока препараты полностью не высохнут.
Обрезка саженцев
- Обрежьте все побеги, оставив на каждой лозе только несколько сильных и здоровых.
- Уберите все старые и поврежденные ветки, а также те, которые растут слишком близко друг к другу.
- Обрезайте все побеги на расстоянии 20-25 см от основного ствола.
- Согните оставшиеся побеги к земле и прикопайте их на зиму.
- Если саженцы растут на опорах, закрепите их ветви к рейкам или другим опорам.
Обработка и обрезка саженцев винограда может показаться сложной задачей, но с правильной подготовкой и инструментами все можно сделать самостоятельно. Важно помнить, что правильный уход за растениями на зиму обеспечит их здоровье и благополучие в следующем году.
Профилактика от заболеваний и вредителей
Профилактика от заболеваний и вредителей это важный аспект сохранения саженцев винограда на зиму. Если не будет предпринято соответствующих мер, растения могут подвергнуться атакам широкого спектра болезней и вредителей.
Для профилактики заболеваний и вредителей рекомендуется использовать следующие меры:
- Подрезать листву и побеги, которые стали более тонкими после осени.
- Очистить почву от листвы и остатков растительности, которые могут стать источником инфекции.
- Подкармливать растения азотными удобрениями в осенний период, чтобы повысить их сопротивляемость к заболеваниям.
- Обработать саженцы против грызунов, используя различные средства защиты.
- По возможности избегать обильного полива перед зимним периодом, чтобы не создавать благоприятных условий для развития грибков.
- Использовать химические и физические средства против вредителей, таких как трахеомитес, гербициды и инсектициды.
В таблице ниже представлены основные болезни и вредители виноградных саженцев и способы борьбы с ними:
| Болезни и вредители | Способы борьбы |
|---|---|
| Пятнистость листьев | Опрыскивание фунгицидами |
| Опасная мучнистая роса | Использование сульфата меди |
| Паутинный клещ | Использование актеллика или димилина |
| Виноградная моль | Поливание настоем табака |
| Гусеница молочницы | Ручной сбор гусениц |
| Годовик | Вакуумирование саженцев |
Следуя этим мерам, вы можете значительно снизить риск поражения ваших виноградных саженцев на зиму различными заболеваниями и вредителями и сохранить их для весеннего периода.
Укрытие саженцев для защиты от морозов
Для защиты саженцев винограда от морозов необходимо укрыть их, используя специальные материалы. Наиболее эффективно защитить саженцы можно, используя следующие материалы:
- Агроспан (полипропиленовый материал специальной плотности);
- Спандбонд (материал из нетканого полипропилена);
- Пленка с цельной толщиной от 50 микрон.
Для укрытия саженцев следует использовать каркас из металлических дуг или деревянных брусьев, на которые натягивают укрытие из материала. Укрытие должно быть достаточно плотным и не допускать внутрь холодный воздух.
При укрытии следует обратить внимание на следующие моменты:
- Не допускать контакта укрытия с саженцами, то есть укрытие должно быть расположено так, чтобы не натирать растение;
- При необходимости, дополнительно можно утеплить опушку укрытия с помощью сухих листьев, сена или других мягких материалов;
- Время укрытия зависит от климатических условий региона. В средней полосе России саженцы укрывают в ноябре и снимают укрытия в конце марта - начале апреля.
Кроме укрытия саженцев от морозов, следует осуществлять и другие мероприятия по их защите на зиму, такие как подкормка, подрезка и обрезка.
